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    让上海每天减少1300吨垃圾厨余垃圾粉碎机能做到

      发布时间:2018-03-18 04:03

      近日上海市环科院传出消息,该院组织的《上海市家庭厨余垃圾破碎直排可行性研究》(以下简称“研究”)课题取得了阶段性的成果。参与课题研究的专家认为,假设上海十分之一的家庭普及厨余垃圾粉碎系统,预计上海每天可在源头减少1300多吨生活垃圾。

      该研究成果一公布,立即引起各方热议。在“垃圾围城”压力日趋紧迫的当下,把厨余垃圾“消灭”在厨房水槽,能否成为一条源头减量之路?

      2月7日,澎湃新闻()记者就此采访了多位学界与业界人士,大部分专家认为,安装厨余垃圾粉碎系统可以有效将其从城市生活垃圾中分离出来,一定程度实现生活垃圾减量。

      同时,多位专家称这件“好事”要落地还面临着重重困难——能否粉碎鱼骨等坚硬垃圾、是否会堵塞管网、形成的污水是否会通过雨水管道污染河流大海,这些都有疑问。

      果皮、菜叶、剩饭、蛋壳、茶渣……这些司空见惯的生活垃圾都有另一个名字——厨余垃圾。据官方统计,近年来,上海每天产生生活垃圾2万多吨,而厨余垃圾占比已超六成。

      什么是厨余垃圾破碎直排系统?其结构并不复杂,就是在厨房下水管道安装粉碎机。它的主要部件是电机,再加破碎叶轮,负责将瓜果蔬菜的表皮、残渣以及剩饭剩菜粉碎掉,最终排入污水管道。

      叶建锋表示,根据研究的阶段性结论,如果上海的厨余垃圾粉碎机普及率达10%,全市每天就能减少生活垃圾1300吨;如果普及率进一步提高,对于化解“垃圾围城”将产生显著意义。

      “厨余垃圾处理机,它的好处毫无疑问,因为垃圾分类本身不容易,如果家庭就可以自己处理一部分湿垃圾,把它分离出去,那么(垃圾)末端处理的压力当然会小。”同济大学环境科学与工程学院教授、固体废物处理与资源化研究所所长何品晶告诉记者,这是一次自然而然的垃圾干湿分类。

      而现在的“研究”表明,只要上海十分之一的家庭安装这套设备,每天可以直接减少垃圾焚烧厂处理费用89.86万元或垃圾填埋场处理费用13.9万元。“这笔省下来的费用,政府可以用于补贴使用破碎设备的居民家庭。”叶建锋表示。

      一套厨余垃圾粉碎系统到底有多贵?叶建锋说,假设每家每户要自费安装,“厨余垃圾的设备费用约在300元到7000元,一次购置后,运行费用每月约4.36元,根据不同需求购买不同档次的配置,一般家庭应该可以负担。”

      此外,叶建锋认为,政府部门也可以建立相应的补贴机制,抵消或部分抵消居民家庭破碎设备的购置费用和运行成本。

      事实上,在欧美国家,厨余垃圾破碎直排系统已不是稀罕物。1927年,第一台厨余垃圾粉碎机在美国诞生。1955年,美国密歇根州底特律市的建筑法规中规定,从1956年1月1日以后修建的,凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物,都必须配备预先认可的食物垃圾处理设备,任何人如果使用了未配备此种设备的建筑物将构成违法。2009年,厨余垃圾粉碎处理器被列入美国国家绿色建筑标准。目前,80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。

      在亚洲,2000年,日本颁布了厨余垃圾再生法,购置电动厨余垃圾粉碎装置的家庭只需自己负担1万日元。家庭厨余垃圾粉碎后,可以直接排入下水道,又或者用热空气烘干成粉末,加工成有机肥料。

      “安装厨余垃圾粉碎机,许多地方其实已经都有,问题在于它能力有限。”清华大学环境学院教授、教育部固体废物处理与环境安全重点实验室主任蒋建国说,7年前,他家厨房就装了这套设备,“初衷就是你洗菜、洗碗后,厨房管道容易堵,有这个装置就不会有堵塞的问题了。”

      但是,蒋建国认为,即便上海10%的家庭装了这套系统,想要一天减少1300吨垃圾,可能性并不大。他解释,减少1300吨垃圾的意思,是把所有厨余垃圾全部算进去。但并非所有厨余都可以进去,“一些硬的物质,比如鱼刺、骨头,机器的牙齿根本碎不了。”

      蒋建国进一步说,根据经验,粉碎机主要处理的是残羹剩饭,如米面类比较柔软的物质,把厨房以外的果皮专门扔进粉碎机,许多居民未必能做到,“总之,它能降低垃圾的量是有限的,每天减少1300吨,这个说法我觉得有些乐观。”

      一名接近上海市环卫部门的人士也认为,“1300吨这个数字只是理论上的”。她告诉记者,相关部门先前在浦东一座新建小区和一座老区的改建中,探索安装过粉碎机。结果显示,最多有五成的厨余垃圾得到处理。

      即使是参与厨余垃圾粉碎机课题研究的叶建锋,也有自己的顾虑,那就是连接家家户户和污水处理厂之间的城市地下管网。

      他说,在中国,市政污水管网在设计建设之初都没有考虑要接纳厨余垃圾。经过破碎的厨余垃圾是否可以完全输送到污水处理厂,能否不在管网内淤积,导致管道堵塞,都有待进一步的研究。埋藏在城市地下的污水管网,它的管径、坡度、水位、水泵的设置等,都将决定厨余垃圾能否完全被输送到污水处理厂。

      此外,还有一个严峻的挑战:不少市政管网至今还存在雨污混接的问题,这意味着破碎厨余垃圾形成的部分污水,可能通过雨水管网直排到河道和海洋,“成为黑臭河道新的污染源”。

      “虽然厨余垃圾被敲碎了,但不是液体,还是会沉淀在管道里。尤其在冬天,饭菜里的油脂进入管道,混合在垃圾中一起冻住,哪怕是管径大的管道,都得堵塞。”蒋建国称,这是厨余垃圾破碎直排必须考虑的问题。

      污水处理厂的配套设施也必须跟上。何品晶说,厨余垃圾进入管道后,污水中有机物浓度会随之提高,“考虑到其中COD(化学需氧量)、BOD(生化需氧量)的浓度变化,那污水处理厂配套设施就需要进一步完善”。

      叶建锋透露,下一阶段论证的重点之一,正是管网的输送能力。“需要求证的是,现有下水管道要达到怎样的流速条件,才能有效把破碎后的垃圾输送到污水厂。”

      源头的破碎设备也需进一步论证。叶建锋称,不同的厨余垃圾需要被粉碎的程度也不一样,理想的状态是其在管道污水中成悬浮状态,这样就更容易被输送到污水处理厂,而不是在管网内形成沉降淤积,“我们会购买市场上各种型号的破碎设备进行试验。”

      “从垃圾管理部门来讲,当然不希望通过长途跋涉,陆运的方式运垃圾,而是通过管道的方式,可以节约运输成本。”上述接近上海市环卫部门的人士说,从长远来讲,她认为推广厨余垃圾破碎系统具有可行性,但最好通过居民自愿的方式,让各方面条件都合适的家庭率先试点。

      她说,即使无法将厨余垃圾通过地下管网输送到污水处理厂,粉碎机依然可以承担垃圾分类的作用,在居民小区层面一定程度进行干湿分类,“比如,可以和相应的湿垃圾回收企业合作,让他们进小区免费收集破碎后的湿垃圾,回收利用,形成一条产业链,无论对居民也好企业也好,都得到好处。”

      “管网改造太花钱了,不可想象的,对于大城市而言,一旦你污水收集的体制确定了,以后要去变它是非常困难的。”何品晶说,但是在城市新城建设中,如果考虑到要让污水管道接纳厨余垃圾,问题就很好解决了,因而他建议从新建城区进行试点。

      叶建锋表示,研究课题还将继续,未来相关法律法规、政策的配套是必要的,“这是一项系统工程,最终可能要通过地方立法来推动试点的落地。”

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